多元文化
多元文化
黄迈励
澳洲是一个多元文化的移民国家，移民来自世界各国。各地方的移民同时带来了他们各自的文化，风俗习惯，但是主流社会仍以大不列颠后裔为主，是以基督教为信仰的国家。其次是意大利移民，希腊移民，后是黎巴嫩和越南战争造成的大批难民，最近又有大批从非洲来的移民。华人在一百多年以前已经到澳洲淘金，那时人数虽然不多，但是澳洲大陆最早的移民。“六四”前后，有大批中国留学生来澳洲创荡，拓荒了，而后来澳洲的中国移民，留学生更是后浪推前浪的增加，今天的华人社团已是澳洲最大的社会族群。华人中又以中国人为多，使用国语是除了英语之外的第一大语言，中国人带来了中国悠久的文化历史。
在Sydney，中国人大多集中居住在Sydney的东南区Hurstville，走在Hurstville的大街上，一家家的中国人商店林立，中国人的杂货店多于十多家，我们可以买到我们需要的中国食品酱油，豆腐，黄豆，绿豆，红枣，陈皮梅，鱼干，肉干，芝麻糖，急冻荠菜，冻笋……
中国的烹调是闻名于世的，在Hurstville的上海扬州饭店，朝记烧烤的烤鸭，老四川川菜馆，辣十三火城，川府火锅，蟹王世纪的游水龙虾，豪皇鲍，海滨北方小吃的豆腐脑，烤羊肉串……中国人的鱼店里有买我们喜欢吃的活鱼虾和活的贵妃蟹，冬天的贵妃蟹美味，个个又肥又壮。我最喜欢从香港和广州来的厨师的热炒菜和烤鸭了，美味。愿大家都能享受这些美食佳肴。
中医，中药，中医生，虽然不是一定时常需用，但在生活中也是不可以缺少的。上个月我的右前臂开刀前，我去了Hurstville的松轩药房，药店里有中医生，他简单的问了我的病情后，告诉我需要买二瓶中国的云南白药，再告诉我服用方法。
一般澳洲人可以用慷概，大度来形容，一般的説和他们交往大多是愉快的，有时酒足饭饱后在家附近散步，如正面遇上澳洲人，他会主动向你问好。如果你行走在马路的斑马线上，澳洲人的汽车会有礼的，耐心的让你先走。如果是中东人的汽车，有时侯我们同胞的汽车也会朝斑马线上的行人直冲，所以小心。澳洲的交通规则在斑马线上汽车是让行人先走的，有些行人会不看路上的车，尽管自己在斑马线上穿越马路。如果你行车在澳洲的路上，你会发现澳洲人行车是非常礼让的。
在公共场所，澳洲人安安静静的，井井有序的排队，在地铁和公共汽车，男士会先让女士，看到老年人，身体不好的，他们会让座。澳洲的学生在公共汽车上绝对不抢位，学生们站着或坐在地铁的地上楼梯上。这一次我从Sydney到Brisbane，有二位澳洲年青人帮助我提行李箱，我觉得他们彬彬有礼，谦和，热心友好，待人真诚。他们的血管里仍流动着大不列颠的血液，翩翩绅士风度。有二次我遇到印度青年主动友好的帮助我把行李箱从地铁的楼梯下搬到楼梯上，因地铁站的自动电梯停了。印度青年是彬彬有礼，很有教养助人为乐的。
提起中东人，有有礼貌的，精明的，无理蛮横的。如果你在他们的店里买东西，他们很客气的，中东人的快餐Kebabs，是我的最爱，有中东人的独特风味，且是健康食品，没油煎，只是烤肉和蔬菜，好吃，耐饥，不贵。有一次我在华人的店里买的Kebabs，一样的Kebabs就没有中东人的独特风味。
而我们常见的欧洲人，几乎大都是意大利人，希腊人和土耳其人，很少数是来自德国和英国。
我很享受澳洲的多元文化，丰丰富富，多姿多采。因为澳洲是一个基督教为主要信仰的国家，澳洲有许多基督教会：西人教会以说英语为主；华人教会有说国语的，有说广东话的，大都的成员都来自中国，台湾人在教会里也说国语，还有越南人的教会，就是在说国语的教会，华人也是来自各个国家，大多数是中国人，中国人也是来自中国各省各地方，许多的不同，真正是多元文化。在Brisbane 的 Sunnybank 有一个爱乐阳光合唱团。莫道是在异国他乡会感到生疏寂寞，在爱乐大家团结友爱欢聚快乐的歌唱，
我们华人来到澳洲，带来了我们的文化，在享受澳洲多元文化的同时，须要取长补短，吸收其他民族的优点，发扬我们中华民族华人的美德，每一举一动，一点一滴，荣耀神，荣耀我们引以为傲的中华民族我们的祖国。
09．2009．
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