除了耳熟能详的酸、甜、苦、辣、咸“五味”之外，人们常常忽略的还有一“味”，那才是百味之中的“味中之味”；它就是下文要谈到的“淡”味——也即使大部分食物所具有的“鲜、甘、香”的“原味”。
譬如说我们吃“清蒸鱼”，就是鱼本身的鲜香的鱼味；广东人最普罗大众的“白切鸡”要的也是没有任何别的汤料掺杂的“鸡”味。吃素者，往往不加或少加酱料，廻味在舌的也是菜蔬 的“甘甜”原味，凡此种种，这些才是食物中所值得葆有和珍稀的味道，尤其在当今提倡养生、绿色环保的氛围下，以品尝、摄取食物的原汁原味为主题的概念更是大行之道，无数的科研成果说明：真正有益人类健康，使之增寿延年的正是这来自“天籁之味”，即完全没有任何外在增加成分和配料的原生状的“淡味”食品。因为也往往只有这类“淡味”的食品，才能尽最大限度葆存下来“食材”固有的成分，其近乎于完美的营养成份才有可能被充分展现出来并为人体所吸收。
如果将“淡”味结合到生活里，那么“淡然视之，其素如菊、其淡如兰”的处事态度就是最好的写照，如三国蜀相诸葛亮在《戒子书》里所言的：“非淡泊名以明志，非宁静无以致远”。人生高远的境界，理想的梦景都是要在以专注、宁静，摒除世俗的各种的，诸如名、利之类的杂念的心态下才能达致的。也就是要懂得对事对人都要有一种超脱、精神知性，“有所为有所不为”的处世原则，你才能在人生的憧憬和追求上比旁人走得更远、更完美一些。如果说人的一生就是不断修炼品行的历程，那么对于修行者而言，淡泊、清静的心境，你才能培育出高雅、脱俗的情性，才能在生活中将“人”的意蕴内涵修行得较为圆满，所谓入世修”，也就是在生活中修行，具体点说，无非就是修炼好人的生活两个最基本的状态：即事业与爱情，事业需透过精神知性和品行的修炼，完善和实现济世为民，普度众生的事业，在这种事业完成自我和社会相一致，自我须投身和融化于济世为民的境界中，也就是说人生所追求的最高境界即“大爱”的境界。如西行取经的唐玄奘，就是放弃世俗的名利，色相权财，不辞劳苦，历经九九八十一磨难，才取得佛法真经，开创了佛学在中国的新记元。又如推翻封建王朝，辛亥革命的领导人孙中山先生也是以蔑视富贵荣华，以持之以恒的淡定之心，坚持拯救黎民于水火之中的壮阔情怀，历经了十次起义的血与火的拼杀，才使中国终结了长达数千年的帝制，而走上民主建国的道路。
至于个人“小爱”的修行也是人生不可或缺的一个重要部分，也只要把“小爱”修好了，“大爱”境界的才能走得更远更完美。“小爱”，也就是说人情感生活的“爱情”元素，人之异性交往，结合之所以区别于自然界的其它的动物，就是因为人类是惟一性的，有情感的动物，也既是说人类的异性的交往、结合，应该是以爱情为归依的，也既是说人类的两性生活中，人们只有修行达致了“爱情”的相处，结合状态才是真正摆脱了动物界，真正实现“人”的存在意义的理想境界。至于何谓“爱情”？我想，至少有两点是不可或缺的：其一是精神知性为主体，也就是说俩人是以心灵共鸣而产生的情感；其二是不断的学习和提升知识和智慧，相互促其向善，追求真理为归依的。历史上著名的典故，也可以说在中国数千年历史历代帝皇中，能在俗世的风涛骇浪中真正修炼出爱情真义的，即清朝的顺治帝和董鄂妃，按史书记载：清朝顺治年间的皇帝福临，是清朝入关后的第一位皇帝，清代初期就是从他亲政开始逐渐鼎盛起来，可他年少时也是个放纵声色犬马，虚度年华，不务正业的主，但自从董鄂妃进宫后，少年天子便转了性，变得专情起来，并开始勤勉国家，励精图治，安邦治国，在中国历朝，一个女子如若是太受皇帝宠爱，往往会胡行歹为，在历史上留下骂名。可董鄂妃是个例外，她之所以得到顺治帝的真情，不是因为她的容颜，而是因为她是顺治帝的红颜知己，顺治帝在《孝献皇后行状》中写道：“后至俭，不用金玉，诵《四书》及《易》已经卒业，习书未久即精，朕喻以禅学，参究若有所悟”。更为难得的是这位敏慧端良的董鄂妃不仅学有所悟，还身体力行，据顺治在《端致皇后行状》中回忆，他下朝时董鄂妃总是亲自安排饮食，饭菜做好后更要先品尝，当他批阅奏章时，董鄂妃常陪伴在他身边，并时常劝说顺治，处理政务要服人心，审判案件要慎重，连宫女太监犯错时，她也往往为他们说情。而且他们之间相处爱情的地位是平等的，而且还有一点也为人所忽略的：顺治帝和董鄂妃相知相惜很重要一点是他俩都笃信佛学，都喜爱研读禅理，所以他俩之间的心灵相系是旁人所无法感受，所以，才有顺治帝“朕喻以禅学参究若有所悟”，才有董鄂妃临终前“佛号，嘘气而死，薨后数日，颜貌俨如平时”，因爱妃死后悲痛万状的顺治便立意削发为僧，是中国皇朝第一个公开宣称皈依佛门的。并僧号“行痴”，后在皇朝强大的压力不果后，顺治帝福临郁郁寡欢，在董鄂妃病逝三个月后也撒手西去……
也就是这样的淡泊名利，容颜等虚相，追寻纯然的爱情才使顺治福临的人生变得不平凡，其爱情也为后世千万人所仰慕和追忆，顺治福临和董鄂妃其人生的情感历程可以称得上修成了正果。
再如民国时期的高君宇和石评梅的爱情故事，就是现代一个将爱情和信仰追求结合一起的典范，他俩相知于拯救中国，推翻帝制的革命，相爱于共同的大同理想的追求，爱之深情之切，在追求爱情和信仰的道路上纯粹而又坚持。所以高君宇写下了“我是宝剑，我是火花。我愿生如闪电之耀亮，我愿死如彗星之迅忽”，的千古名句，而在高君宇不幸英年早逝后，石评梅为见证他俩的爱情也写下如斯感人的话语：“生前未能相依共处，愿死后得并葬荒丘”，成就了另一段千古绝唱。
当然”小爱”中还有亲情和友情,都是和爱情一样都是在世修行不可或缺的.
因此说，依佛门的理学来看，“入世”的人修行，修的是“大爱”和“小爱”，这两者修得好了，便是将“人道”修得圆满，转世再不会受六道轮回之苦，进入超凡入圣的境界。这虽然是宗教和灵性范畴的一种诠释，但对生活在现世每天汲汲于求生度日人们而言，不也有着警悟、启智和教益的作用吗？
所以，对于俗世中的修行者来说“淡泊修身”的人生态度是应该倡导和持之以恒的，正如《金刚经》所言：“信心清静，则生实相，……离一切诸相，则名诸佛”。修行得道者须以清淡之心方能达致。